الاقتصاد.الرياض
أدخلت الهيئة العامة للغذاء والدواء تحديثات على اللائحة الفنية الخاصة بالدجاج المجمد، متضمنة اشتراطات جديدة ومشددة على عمليات التجهيز والتغليف والعرض والتخزين والاستيراد، من أبرزها حظر إذابة الدجاج المجمد وإعادة تجميده بأي حال من الأحوال، ومنع تجميد الدجاج المبرد داخل ثلاجات البيع بالتجزئة.
وشددت مسودة اللائحة على أن تكون مواد تغليف الدجاج المجمد شفافة بما يسمح للمستهلك برؤية المنتج، مع منع استخدام أي تغليف يحجب محتويات العبوة، إلى جانب تحديد نسبة السائل الناضح المنفصل عن الدجاج بما لا يتجاوز 5% من وزن الدجاجة.
