الاقتصاد.الرياض
تواصلت أسعار الشوكولاتة في الأسواق العالمية في بداية 2026 ارتفاعها بنسب تصل إلى 30% في بعض الدول، وسط تحديات كبيرة تواجه قطاع التصنيع والتوزيع الغذائي حول العالم. وتأتي هذه الارتفاعات رغم تراجع أسعار الكاكاو بنحو 45% عن ذروته القياسية خلال 2025، وهو ما يعكس زيادة تكاليف الإنتاج والتشغيل، وتقلبات سلاسل التوريد، وأعباء النقل العالمية التي أثقلت كاهل المصنعين والمستوردين.
خبراء في قطاع المواد الغذائية أشاروا إلى أن انخفاض سعر الكاكاو لا يكفي حاليًا لموازنة الضغوط الناتجة عن ارتفاع أسعار الطاقة والعمالة، وتأخر الشحنات، وازدحام الموانئ في بعض المناطق، ما ينعكس في النهاية على سعر المنتج النهائي للمستهلك، خصوصًا في الأسواق التي تعتمد بشكل كبير على الاستيراد.
حجم سوق الشوكولاتة في السعودية
تشير بيانات تحليلية إلى أن السعودية تمتلك أحد أكبر أسواق الشوكولاتة في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا، حيث يُقدَّر حجم السوق السعودية بنحو 1.23 مليار دولار في 2025، مع توقعات بأن يصل إلى 1.53 مليار دولار بحلول عام 2030 بمعدل نمو سنوي مركب يقارب 4.5%، مدفوعًا بزيادة الاستهلاك المحلي والتحول نحو منتجات الشوكولاتة الفاخرة والمبتكرة.
وتُعد المملكة من الأسواق الرائدة إقليميًا، إذ تستحوذ على أكثر من 30% من استهلاك الشوكولاتة في منطقة الشرق الأوسط، في ظل ارتفاع الطلب خاصة بين الفئات الشابة وزيادة التوجه نحو التجارب الاستهلاكية الجديدة والتجارة الإلكترونية.
وفي المقابل، تواجه السوق المحلية تحديات تتمثل في زيادة الواردات وضغوط التكلفة للمصنعين المحليين، ما يدفع كثيرًا منهم إلى تحسين الكفاءة وخفض التكاليف دون الإخلال بجودة المنتج للمستهلك السعودي.
